SIC: II Grande Inquérito de Sustentabilidade em análise na Edição da Manhã
A investigadora do ICS, Luísa Schmidt, comentou os principais resultados no espaço de informação da SIC Notícias O II Grande Inquérito...
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5 de set. de 20192 min de leitura
Público: A alimentação é o que mais pesa na pegada ecológica de Portugal
Saldo entre a pegada ecológica e a capacidade de regeneração dos recursos naturais coloca seis municípios portugueses sempre no papel de...
5 de set. de 20191 min de leitura
Público: Maioria dos portugueses já come uma refeição vegetal por semana
Carne e peixe têm primazia no prato, mas 65% dos portugueses já comem uma refeição de base vegetal pelo menos uma vez por semana. A carne...
16 de ago. de 20191 min de leitura
Observador: ONU quer mudanças na dieta e uso dos solos para travar alterações climáticas
Relatório mostra que 820 milhões de pessoas passam fome no mundo. Documento alerta para perigo da subida das temperaturas e define várias...
9 de jul. de 20191 min de leitura
RTP3: O que comem os portugueses?
Perdemos menos tempo na cozinha e menos tempo com as refeições. Temos mais segurança alimentar, mas comemos sal e açúcar em excesso e ...
11 de mar. de 20192 min de leitura
Público: Conseguiremos comer menos 85 gramas de carne por dia?
Este seria o valor ideal para que a dieta dos portugueses se aproximasse do que foi considerado a alimentação justa para “salvar o...
21 de jan. de 20192 min de leitura
Público: Alimentar o planeta em 2050 vai exigir dieta com menos carne e mais verduras
O planeta não terá capacidade de alimentar 10 mil milhões de pessoas sem uma transformação de hábitos alimentares e uma redução do...
16 de jan. de 20194 min de leitura
Blog ATS: Comer o mundo – Desafios de sustentabilidade na nossa alimentação
Muitos alertas e discussões sobre a (in)sustentabilidade dos atuais padrões de produção e consumo humano centram-se em temas como os ...
15 de jan. de 20191 min de leitura
Público: Deputados analisam 16 medidas para melhorar qualidade das refeições escolares
Está em causa o fim de refeições com carne processada ou da distribuição de leite achocolatado para os mais novos. Os deputados...
15 de jan. de 20191 min de leitura
Renascença: Uma escola rendida à "espectacular" comida vegetariana
Em Fornos de Algodres, a cantina já serve uma opção vegetariana por dia há três anos. “Soja à portuguesa: hidratar a soja e deixar...
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